49. Почему мы вегетарианцы?§
Пять основных причин побуждают людей становиться вегетарианцами: дхарма, карма, сознание, здоровье и окружающая среда. Во-первых, дхарма утверждает, что мы не должны убивать других существ для того чтобы накормить себя. Во-вторых, те, кто едят мясо, косвенно участвуют в насилии над животным миром. Это сознаёт отрицательную карму, вызывая страдания в будущем. Третья причина – влияние мясоедения на наше сознание. В момент смерти ужас и мучения животного биохимически переходят в его плоть. Когда мы едим мясо, мы принимаем страх животного в своё тело и это отрицательно влияет на наше сознание. Четвёртая причина – здоровье. Мясоедение связано с различными заболеваниями, включая рак. Нет никаких физиологических оснований, чтобы человек ел мясо. Современные исследования подтверждают, что в основе вегетарианской диеты лежит здоровое питание. Пятая причина заключается в том, что огромная индустрия, производящая мясо для человеческого употребления, наносит вред окружающей среде. Она способствует изменению климата, исчезновению дождевых лесов, повреждению плодородного слоя почвы, вымиранию некоторых биологических видов. Если бы средства, затрачиваемые в настоящее время на производство говядины, свинины и птицы, были бы направлены на производство вегетарианской пищи, можно было бы значительно сократить голод на мировом уровне и отсрочить глобальное потепление. Сегодня вегетарианство стало всеобщим движением. Вегетарианцы есть во всех религиях, а также среди тех, кто не исповедает никакой религии. Три процента американцев являются вегетарианцами, среди подростков вегетарианцы составляют восемь процентов. В Великобритании 15 процентов подростков причисляют себя к вегетарианцам. В Индии самое большое количество вегетарианцев в мире – более 500 миллионов, 30 процентов населения. Наши святые провозгласили вегетарианство естественной и благородной диетой человека. Само название нашей религии на тамильском языке – Сайвам – означает также вегетарианство!§
ГУРУДЭВА: Вегетарианство – это естественный и очевидный способ жить, причиняя минимум ущерба другим существам. … За пятьдесят лет своего пастырства для меня стало совершенно очевидным, что семьи-вегетарианцы имеют гораздо меньше проблем, чем невегетарианские семьи.§
Масло тает на свежем роти, окружённом острым супом, карри из нута, сыром тофу с вермишелью и сырыми овощами. Такая вегетарианская пища несёт здоровье не только нашему телу, но и нашей планете.§